A alimentação como fator de influência para a qualidade da oferta turística Publicado originalmente em 03/06/2011 como : www.partes.com.br/turismo/alimentacao.asp Cassiana Ferreira Bachendorf* Paula Grechinski Demczuk** Resumo Este artigo busca uma reflexão sobre a importância da qualidade na oferta de alimentos, especialmente no que diz respeito aos estabelecimentos de alimentação frequentados por turistas. Para […]
