Ewerton Reubens Coelho Costa publicado em 20/09/2008 como<www.partes.com.br/turismo/gastronomico/gastronomia01.asp> Resumo A gastronomia, como qualquer outra área do conhecimento, exige sensibilidade e percepção. Enquanto categoria cultural a gastronomia, com seu poder de atração, promove a busca pelas delícias produzidas e acaba gerando visitação a lugares pelo fato deste possuírem uma identidade gastronômica como diferencial. Palavras-chave: Gastronomia, […]
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Pasquale
Por Daniela Lagreca Publicado originalmente como<www.partes.com.br/turismo/gastronomico/pasquale.asp> Sabe aquele restaurante singelo, despretensioso para os gourmets de plantão? assim é o Pasquale A casa abriu em 2001, com a intenção de servir só antepastos. Chamava-se “antepasto mediterrâneo”. assim que foi inaugurado, na 1ª semana o dono resolveu atender um freguês que pediu uma massa fresca, o que […]