Ewerton Reubens Coelho Costa publicado em 20/09/2008 como<www.partes.com.br/turismo/gastronomico/gastronomia01.asp> Resumo A gastronomia, como qualquer outra área do conhecimento, exige sensibilidade e percepção. Enquanto categoria cultural a gastronomia, com seu poder de atração, promove a busca pelas delícias produzidas e acaba gerando visitação a lugares pelo fato deste possuírem uma identidade gastronômica como diferencial. Palavras-chave: Gastronomia, […]
quinta-feira, novembro 21, 2024
ISSN 1678-8419 P@rtes (São Paulo)